É uma doença inflamatória crônica que leva ao acúmulo de linfócitos e macrófagos formando granulomas em vários locais do corpo. O principal local do corpo afetado é o pulmão. Outros locais acometidos são: articulações, músculos, olhos, pele (a foto ao lado mostra um dos acometimentos cutâneos, o eritema nodoso), glândulas salivares, linfonodos, sistema nervoso, vias aéreas superiores, entre outros. O diagnóstico de sarcoidose é determinado pela associação de critérios clínicos, radiológicos e/ou histológicos (biópsia). Nem todos os casos precisam de tratamento.